Rượu vang Pháp loại vang chứ danh làm mê đắm mọi tín đồ của rượu vang trên toàn thế giới. Tamigol.com nhà phân phối rượu vang Pháp nhập khẩu hàng đầu uy tín tại Việt Nam. Không phải ngẫu nhiên và rượu vang đỏ Pháp cũng như các loại vang Pháp khác có được danh tiếng lớn đến vậy. Hãy cùng tìm hiểu xem lịch sử và lý do vì sao Vang Pháp lại có tiếng tăm lừng lẫy đến vậy.

Vang Pháp lịch sử lâu đời hàng ngàn năm.

Có một điều hiển nhiên mà tất cả chúng ta đều biết: một thứ gì đó được làm đi làm lại nhiều lần, qua nhiều thế hệ tại một nơi. Thì chắc chắn người nơi đó sẽ là chuyên gia trong lĩnh vực làm ra sản phẩm đó. Rượu vang Pháp được những người Pháp làm ra từ thế kỷ thứ 6 trước công nguyên.Trải qua nhiều thế hệ, với nhiều sự thay đổi, ảnh hưởng và hòa trộn khác nhau. Cho đến hiện tại người Pháp luôn tự hào họ là những người làm ra các loại vang ngon hàng đầu thế giới.

Rượu vang đỏ Pháp, rượu vang trắng Pháp hay các loại vang Pháp khác ngon không chỉ bởi họ có tay nghề lão luyện. Vang Pháp ngon còn bởi những giống nho mà người Pháp sử dụng để làm ra chúng. Các giống nhp danh tiếng có thể kể ra: nho Cabernet Sauvignon, nho Pinot Noir, nho Merlot, nho Syrah, nho Cabernet Franc và nho Malbec.

ruou-vang-phap-1
Những cánh đồng nho Pháp nổi tiếng.

Những dòng rượu vang Pháp nổi tiếng và phổ biến trên thế giới.

Với đặc trưng là có rất nhiều vùng trồng nho khác nhau, và nhiều giống nho khác nhau. Chính vì thế nước Pháp cũng sản sinh ra rất nhiều loại rượu vang khác nhau, tùy theo vùng miền và các giống nho ở vùng đó. Dưới đây là những loại Vang Pháp nổi tiếng mà có thể chúng ta đã biết đến.

Rượu vang đỏ Pháp – nổi tiếng nhất trong các dòng vang Pháp.

Rượu vang đỏ Pháp được làm từ những giống nho đen hoặc đỏ khác nhau. Có thể rượu được làm từ 1 giống nho duy nhất, nhưng cũng có thể được làm từ sự kết hợp của nhiều giống nho khác nhau. Màu của rượu vang đỏ phụ thuộc vào thời gian tiếp xúc của nước ép nho với vỏ, chứ không phụ thuộc vào nước ép. Bởi lẽ nước ép nho vốn trong suốt, khi ngâm và ủ tùy theo thời gian với vỏ nho sẽ cho ra màu như ý. Đồng thời khi ngâm ủ vỏ nho sẽ tiết ra chất Tannin đặc trưng. Chính chất Tannin có trong vỏ nho đỏ này khiến cho rượu vang đỏ Pháp nói riêng và các loại rượu vang đỏ nói chúng có  rất nhiều mùi vị khác nhau, phong phú hơn tất cả các loại vang khác.

ruou-vang-phap-2
Vang đỏ Pháp rất được ưa chuộng.

Mùi vị đặc trưng của rượu vang đỏ có rất nhiều mùi vị khác nhau. Có thể kể ra đây một số mùi vị cơ bản thường thấy của vang đỏ như: mùi dâu tây, mùi quả sung, mùi hạt tiêu đen và trắng, mùi anh đào, mùi nho khô, mùi quả mâm xôi, mùi quả phúc bồn tử, mùi bánh mì nướng, mùi quả lý chua, mùi coca, mùi quả lý gai, mùi da, mùi khói, mùi cam thảo, mùi café moka, mùi quế, mùi hành tỏi. Bí quyết để tạo ra những mùi vị đặc trưng này chắc chắn là bí kíp riêng của người Pháp, họ khó có thể chia sẻ cho chúng ta. Rượu vang Pháp nổi tiếng và đặc trưng đến nỗi có hẳn một màu đỏ đặc trưng riêng mà chúng ta vẫn hay gọi là màu đỏ Bordeaux (Tên loại rượu vang và vùng làm rượu vang nổi tiếng nhất nước Pháp).

Rượu vang Trắng Pháp – Loại rượu khai vị và những món hải sản.

Cũng như vang đỏ, rượu vang trắng của được làm từ rất nhiều giống nho trắng, xanh khác nhau. Vì vậy mùi vị của loại rượu vang này cũng khá đa dạng. Có thể kể ra một số loại mùi vị đặc trưng như: Mùi Táo, lê, nho, chanh, dứa, cam, bưởi, dưa hấu, mùi bơ, mùi cỏ, mùi hoa và thảo dược hay mùi mật ong.

Màu sắc của vang trắng không chỉ đơn giản là màu trong mà còn có một số màu khác như: màu vàng, hay vàng rơm, điều này tùy thuộc vào màu của vỏ nho.

ruou-vang-phap-3
Rượu vang trắng rất thích hợp với đồ hải sản.

Rượu vang hồng – loại rượu vang dành cho phái đẹp.

Là phụ nữ mê rượu vang Pháp, chắc chắn không ai là không biết đến rượu vang hồng chứ danh của Pháp. Rượu vang hồng có rất nhiều màu sắc khác nhau từ màu hồng, đỏ nhạt đến màu cam, màu be thậm chí cả màu hoa cà nhạt. Trong rượu vang hồng có thành phần đặc trưng là Phenolic, đây chính là thành phần tạo nên màu sắc của vang. Hàm lượng của chất này phụ thuộc vào thời gian tiếp xúc của vỏ nho với nước nho. Loại vang này được phái đẹp rất ưa chuộng ở khắp nơi trên thế giới.

Rượu Champagne và các loại vang sủi tăm.

Rượu Champagne của Pháp là một loại vang sủi tăm nổi tiếng nhất thế giới. Nó được làm từ giống nho Champagne được trồng ở vùng Champagne – Pháp. Đặc biệt hơn nữa với loại rượu vang Pháp nổi tiếng này được nước Pháp quy định bắt buộc phải làm theo phương pháp truyền thống (phương pháp Champagne) mới được gọi là rượu Champagne. Chỉ bấy nhiêu điều thôi đã cho thấy được sự cầu kỳ để tạo nên sản phẩm thượng hạng này.

Rượu Champagne có ba loại là loại có niên hiệu, không có niên hiệu và Champagne hồng. Loại có niên hiệu chỉ được sản xuất ở những năm được mùa nho. Đồng thời loại Champagne này được ủ lâu hơn so với loại không có niên hiệu.

ruou-vang-phap-4
Champagne Pháp có nhiều loại và giá cũng rất khác nhau.

Rượu vang Pháp – các cấp độ và phân loại rượu vang.

Rượu vang Pháp được người Pháp phân chia thành 4 cấp độ chính. Với mỗi cấp độ, mỗi loại lại có một tiêu chuẩn khác nhau mà các hãng sản xuất bắt buộc phải tuân theo. Đi cùng với đó là chất lượng và giá thành cũng hoàn toàn khác nhau. Dưới đây sẽ là 4 cấp độ của tất cả các loại rượu vang Pháp trên toàn thế giới.

VIN DE TABLE (VDT) – Loại vang đại trà

Đây là loại rượu vang cấp thấp nhất trong thang chia phân cấp của rượu vang Pháp. Loại rượu này là loại rượu vang được sản xuất đại trà, không tuân theo quy chế nào mà chỉ cần được sản xuất ở nước Pháp là được công nhận. Loại vang này không ghi mùa thu hoạch hay vùng trồng nho trên nhãn chai. Tất cả nhãn chai chỉ được ghi chung là Vin De Table hoặc Vin De France. Nói cách khác đây là rượu vang rẻ tiền nhất, tuy nhiên chất lượng vẫn hoàn toàn đảm bảo. Thậm chí một số loại vang VDT còn khá nổi tiếng bởi chất lượng ổn định và giá thành rẻ.

ruou-vang-phap-6
Nhãn của loại rượu vang VDT.

VIN DE PAYS (VDP) – dòng rượu vang trung cấp.

Có chất lương cao cấp hơn dòng vang VDT rượu vang Pháp Vin Der Pay phải tuân theo các quy định nghiêm ngặt hơn. Đây là dòng rượu người Pháp vẫn gọi là rượu vùng hoặc rượu địa phương. Loại vang pháp này phải tuân theo quy định về chỉ dẫn địa lý IGP, quy định về hạn chế nồng độ rượu, độ acid, sản lượng tối đa…Các quy định này được các nhà sản xuất thực hiện rất tốt. Ở nước Pháp có 4 vùng sản xuất rượu VDP lớn đó là:

  • Vin de Pays du Jardin de France (vùng Vallée de la Loire)
  • Vin de Pays des Comtés-Rhodaniens (vùng Rhône-Alpe, Beaujolais, Jura, Savoie)
  • Vin de Pays du Comté-Tolosan (vùng Midi-Pyrénées).
  • Vin de Pays d’Oc (vùng Languedoc).
ruou-vang-phap-7
Nhãn của một chai vang pháp Vin Der Pay

VIN D’APPELLATION D’ORIGIN CONTRÔLÉE (AOC) – Loại vang cao cấp.

Đây là loại rượu vang pháp có chất lượng cao cấp của tất cả các dòng vang Pháp. Nó phải tuân theo các quy địng khắt khe nhất, nghiêm ngặt nhất về các vùng trồng nho khác nhau. Được cơ quan INAO (Institut national de l’origine et de la qualité – Tổ chức Kiểm định Chất lượng và Xuất xứ Thực phẩm, thuộc Bộ Nông nghiệp Pháp) kiểm định và đưa ra các quy định buộc phải tuân theo:

  • Quy đinh về giống nho được trồng, tỉ lệ pha trộn giữa các giống nho
  • Quy định về sản lượng tối đa mỗi mùa.
  • Quy đinh về tuổi cây và mật độ trồng cây nho.
  • Quy định về kỹ thuật thu hái và làm rượu.
  • Quy định về vật liệu thùng ủ và thời gian ủ.
  • Quy định về nồng độ cồn của thành phẩm rươu.

Điều đặc biệt của loại rượu vang Pháp AOC đó chính là trên tem chỉ ghi tên địa phương, hoàn toàn không ghi tên giống nho. Nếu nhà sản xuất nào không đáp ứng đủ các quy định và tiêu chuẩn sẽ bị loại ra khỏi hệ thống danh hiệu AOC.

ruou-vang-phap-5
Tháp phân cấp rượu vang Pháp.

AOC GRAND CRU – Vang AOC như chất lượng thượng hạng.

Phân khúc đỉnh cao nhất về chất lượng của rượu vang Pháp. Các tiêu chuẩn khắt khe nhất, chất lượng vượt trội hơn cả vang AOC đó dúng là các dòng vang AOC Grand Cru (hoặc Premier Cru ở vùng Bordeaux).

Trong tiếng pháp Grand Cru có nghĩa là vườn nho thượng hạng. Những vườn nho này chỉ có ở những vùng đất có thổ nhưỡng, khí nhậu và kỹ thuật canh tác đặc biệt với những giống nho tuyệt vời nhất. Mỗi vùng AOC chỉ có một vào vườn nho được xếp hạng Grand Cru. Chỉ có nho tại những kho vườn này, tuân thủ theo các quy định ngặt nghèo của AOC mới cho ra được những sản phẩ rượu vang pháp đẳng cấp AOC Grand Cru. Với chất lượng thượng hạng, tất nhiên giá thành của những chai vang AOC Grand Cru không hề rẻ chút nào.

ruou-vang-phap-8
Những chai vang Pháp đẳng cấp AOC Grand Cru

Địa chỉ bán rượu vang Pháp nhập khẩu chính hãng giá tốt nhất tại Việt Nam.

Để mua được một chai rượu vang, đặc biệt là rượu vang Pháp chuẩn chính hãng là điều không hề dễ dàng. Nhất là trong thời buổi hiện nay vàng thau lẫn lộn, hàng giả hàng nhái tràn lan. Đặc biệt đối với những người không có nhiều kiến thức về rượu vang nói chung và vang Pháp nói riêng lại càng khó. Bạn sẽ rất dễ gặp phải tình trạng mua phải hàng nhái, hoặc hàng thật nhưng chất lượng không đúng với giá tiền bạn đã bỏ ra mua.

Hy vọng với thông tin chúng tôi chia sẻ phía trên, đã giúp bạn phần nào có thêm kiến thức để chọn rượu vang Pháp. Để KHÔNG PHẢI LO MUA PHẢI HÀNG NHÁI, MUA ĐƯỢC SẢN PHẨM GIÁ TỐT CHÍNH HÃNG bạn hãy đến ngay với Tamigol.com chúng tôi.

Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực nhập khẩu, phân phối các sản phẩm rượu vang nói chung và rượu vang Pháp nói riêng. Tamigol.com đã và đang mang đến cho người tiêu dùng Việt những sản phẩm Vang Pháp chất lượng nhất, với giá thành phù hợp nhất.

Đến với Tamigol.com chúng tôi cam kết với quý vị :

  • Mua được hàng 100% chính hãng nhập khẩu thừ Pháp.
  • Đền 1 tỷ đồng cho khách hàng phát hiện hàng giả, hàng nhái.
  • Nhân viên tư vấn dày dặn kinh nghiệm sẽ tư vấn cho quý vị chọn được sản phẩm ưng ý nhất.
  • Cực kỳ nhiều chính sách ưu đãi cho khách hàng quen thuộc và các đại lý.

Liên hệ ngay với chúng tôi hôm nay : Hotline: 0985.201.666 hoặc đến tại địa chỉ Ngõ 21 Phùng Chí Kiên, Hà Nội để được tư vấn sản phẩm trực tiếp.